Шаурма давно перестала быть просто перекусом на бегу и всё чаще рассматривается как вариант полноценного приёма пищи. Всё решает состав: одни ингредиенты поддерживают баланс, другие могут перегрузить организм. Именно поэтому отношение к этому блюду остаётся неоднозначным даже среди специалистов. Из чего складывается польза шаурмы Шаурма может быть вполне сбалансированной, если приготовлена из качественных продуктов. Оптимальный вариант включает нежирное мясо или курицу, большое количество свежих овощей и минимум жирных соусов. "Полезный вариант шаурмы должен содержать нежирное мясо или курицу, свежие овощи и минимальное количество жирных соусов", — рассказала врач-эндокринолог, диетолог Татьяна Дубровская.