“Estamos num limbo muito perigoso”: subida dos custos aperta margens e põe a restauração sob pressão

Com a subida generalizada dos preços, dos alimentos às rendas e à energia, os restaurantes vivem com margens cada vez mais apertadas. Uma situação que afeta tanto os estabelecimentos tradicionais como os espaços liderados por chefs de renome. As associações do setor pedem ajuda ao Governo.