NZZ Früher Trophäe, heute Gesundheitsrisiko: Seit Jahren verliert Wein seinen Ruf als Statussymbol
Einst galt Wein als «flüssiges Gold», als Symbol für Luxus. Seit Jahren aber sinkt der Konsum, die Preise fallen – und die WHO stellt Wein auf eine Stufe mit Asbest. Was passiert da?