Amb l’arribada del fred, The Rooftop at Sir Victor ha donat el tret de sortida a la seva nova temporada gastronòmica d’hivern. Ho ha fet des d’un dels espais més privilegiats de l’Eixample: una terrassa amb vistes directes a la Pedrera que combina calma, cuina mediterrània i un ambient ideal per a qui busca una pausa després d’un dia intens a la ciutat. La presentació del nou menú va tenir lloc en un entorn que definia perfectament l’esperit del lloc: llum càlida, música ambiental suau i una atmosfera tranquil·la capaç d’esborrar l’estrès en pocs minuts. El terrat també celebrava el seu esdeveniment setmanal Oysters & Bubbles , amb ostres i cava Torelló servits com a aperitiu. Una combinació que, juntament amb les vistes nocturnes sobre l’obra de Gaudí, marcava un inici elegant i reposat. Un parell de copes de cava Torelló amb vistes / A.S.S. Pica-pica tranquil, reposat i amb vistes Durant la presentació, The Rooftop va oferir petites degustacions inspirades en la seva nova carta. Mini hamburgueses suculentes, croquetes cruixents, una interpretació delicada de les braves i un falàfel amb hummus de remolatxa que avançava el protagonisme de les verdures i les elaboracions vegetals del menú. Aquestes mossegades permetien intuir el to de la carta: producte de temporada , sabors nets i plats pensats per aportar calidesa a les vetllades d’hivern i petits parèntesis de la rutina. La proposta completa inclou opcions com la shakshuka especiada amb feta, la corbina amb samfaina i carxofa fregida, els bolets de temporada amb carxofa, pernil i ou, o els canelons de pollastre rostit. Una carta pensada per a paladars diversos, amb opcions vegetarianes cuidades i plats amb arrels mediterrànies reinterpretats amb un toc contemporani. Ambient al rooftop / A.S.S. La carta de postres reforça el vessant més indulgent de l’hivern amb creacions com el cremós de xocolata amb sal i oli d’oliva, la lemon pie i una torrija caramel·litzada amb gelat de canyella que promet convertir-se en clàssic de la temporada. Per acompanyar-ho, The Rooftop presenta una selecció de spritz mediterranis, vins locals, mocktails –còctels sense alcohol– i còctels signature, a més de begudes calentes d’hivern com el Foggy Cure, el Mai Thai Tea o el tradicional vi calent, ideal per a les tardes fredes. Esdeveniments setmanals Un altre dels punts forts de l’espai és la seva programació setmanal, que converteix el terrat en un destí viu i canviant. Dimarts d’ostres i cava, dimecres de Jazz & Wine, dijous d’Oldies Après Le Travail amb música dels 80 i 90, i els caps de setmana un Brunch & Beats amb DJ. Propostes que situen The Rooftop com un punt de trobada versàtil, tant per a un afterwork com per a quelcom més animat. Zona de còctels / A.S.S. El conjunt –vistes extraordinàries, ambient reposat i una cuina ben executada– consolida The Rooftop al Sir Victor com un dels refugis d’hivern més atractius de Barcelona. Un espai que aconsegueix oferir desconnexió en plena ciutat, i que aquest any aposta encara més per una gastronomia càlida i mediterrània, pensada per gaudir del fred des de les altures. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!