La réforme qui fait passer de 6 à 12 % la taxe sur les plats à emporter suscite l'incompréhension en raison de flous sur les catégories concernées. La distinction entre croissants à 6 % et gaufres à 12 %, ou le cas du poulet ou des frites, illustre les critiques sur le choix des critères, jugé arbitraires voire potentiellement nuisibles à la santé publique. ...