Препоръките за хранене на САЩ и Европа вече са пирамиди с разменени върхове: там войната е със затлъстяването и диабета, тук - със заплахите за сърцето

Науката за храненето преживява един от най-големите си трусове. САЩ официално представиха новите “Насоки за хранене 2025–2030”, които буквално преобръщат досегашните представи. Изобщо не става дума за редакция на наръчника, а за радикална смяна на парадигмата, водена от новата политическа и здравна администрация на Щатите