تعمل وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري على مزيد التعريف بمزايا زيت الزيتون وتنمية استهلاكه في السوق المحلية، وذلك عبر البرامج المنجزة والمتواصلة للديوان الوطني للزيت، والتي تهدف إلى ترويج كميات معلبة ذات جودة وبأسعار مناسبة لفائدة المستهلك التونسي. وأوضحت الوزارة أنّ الاستهلاك الداخلي