Баклажаны часто называют самой капризной культурой на огороде, и у этого мнения есть основания. Пока томаты и перцы активно наливаются, "синенькие" могут сбрасывать цветки или формировать мелкие плоды с горечью. Во многих случаях причина кроется не в уходе, а в неверно подобранном сорте. Почему выбор сорта решает всё Баклажан — культура южного происхождения, которой необходимы тепло, солнце и длительный вегетационный период. В условиях средней полосы, Урала и Сибири лето часто оказывается слишком коротким и нестабильным. Поздние южные сорта не успевают реализовать потенциал, а растения тратят силы на листву и цветение без полноценного урожая. Современная селекция предлагает сорта и гибриды, адаптированные под конкретные климатические условия. Они быстрее вступают в плодоношение, устойчивы к перепадам температур и формируют завязи даже при дефиците тепла и света. Именно такие баклажаны дают предсказуемый результат.