De brand in een café in Zwitserland heeft wereldwijd diepe indruk gemaakt en geldt voor de horeca als een wake-upcall. Zijn vuurwerkfonteintjes, die de brand in het café veroorzaakten, veilig te gebruiken? Verschillende horecabedrijven hebben ervoor gekozen de fonteinen en sterretjes volledig af te schaffen, en Koninklijke Horeca Nederland vindt dit geen slecht plan.