Aux États-Unis, le ministère de la Santé et des Services sociaux a dévoilé récemment une nouvelle pyramide alimentaire. Ces récentes recommandations donnent davantage d’importance aux protéines et aux produits laitiers entiers. Mais est-il réellement idéal d’intégrer ces aliments dans sa consommation quotidienne ? On fait le point avec un spécialiste. ...