Мясистый, сочный перец — мечта многих огородников, особенно в сезоны с нестабильной погодой. Некоторые сорта способны давать крупные плоды, быстро созревать и стабильно плодоносить даже при нехватке тепла и солнца. Именно такие разновидности ценятся за универсальность, вкус и надёжность. Об этом сообщает actualno. com. Почему мясистые сорта перца особенно ценятся Толстостенные сорта сладкого перца подходят сразу для нескольких задач. Их используют для свежих салатов, фарширования, запекания, заморозки и заготовок. Плотная мякоть лучше переносит транспортировку и хранение, а насыщенный вкус делает такие плоды универсальными на кухне. Кроме того, современные сорта и гибриды всё чаще отличаются устойчивостью к болезням, перепадам температуры и кратковременным похолоданиям, что особенно важно для выращивания в открытом грунте и теплицах.