La pastelera Noelia Tomé, dueña de Bakery by Noelia en Barcelona, asegura que la clave principal para lograr una pastelería de éxito es la formación. Para ella, tener una base sólida de conocimientos y recetas bien trabajadas es determinante para que los productos finales sean de calidad y logren conquistar a los clientes desde el … Continuar leyendo "Noelia Tomé, pastelera: «Para tener una pastelería de éxito, el truco nº1 es contar con una buena formación»"