El Perú volverá a ser protagonista en Madrid Fusión 2026, uno de los congresos gastronómicos más importantes del mundo, que se realizará del 26 al 28 de enero en IFEMA Madrid. A través de Promperú, nuestro país participará con un stand de más de 100 m², concebido como una experiencia inmersiva que permitirá a los visitantes profesionales recorrerlo a través de su gastronomía.