Cuando las bacterias bucales descomponen los azúcares de los alimentos, liberan ácidos que erosionan gradualmente el esmalte dental y causan caries. Estas bacterias no viven solas. Forman estructuras densas, similares a la placa, conocidas como «biopelículas dentales», que se adhieren a la superficie de los dientes. Dentro de estas biopelículas, la producción de ácido puede … Continuar leyendo "Así es el aminoácido natural que ayuda a frenar las caries antes de que aparezcan"