Ramazan sofralarının en özel ve en çok konuşulan tatlısı: güllaç… Kimine göre hafifliğin simgesi, kimine göre mesafeli yaklaşılan o klasik lezzet. Aslında her şey, 600 yıl önce bir nişasta çuvalını nemden koruma telaşıyla başladı. Bir 'tasarruf' çabasının nasıl olup da Osmanlı sarayının en asil lezzetine dönüştüğünü anlatacağız, buyursunlar...