La 62e édition du Salon de l’agriculture a ouvert ses portes ce 21 février à Paris. Une édition marquée par l’absence de bovins, en raison de l’épidémie de dermatose nodulaire contagieuse qui a sévi dans plusieurs régions françaises, ainsi que par le boycott annoncé par plusieurs syndicats, furieux de la sourde oreille de l’exécutif.