Sankei News カフェも書籍も「ミルクを主役に」 １万戸割れ、赤字にあえぐ酪農家にもエール カフェ出店には社会問題も絡む。「学校の給食で定着したイメージからちょっと離れ、カフェで本来のミルクのおいしさを伝えたい。ひいては牛のエサ代の高騰などに悩む酪農家も支えられれば」
カフェも書籍も「ミルクを主役に」 １万戸割れ、赤字にあえぐ酪農家にもエール カフェ出店には社会問題も絡む。「学校の給食で定着したイメージからちょっと離れ、カフェで本来のミルクのおいしさを伝えたい。ひいては牛のエサ代の高騰などに悩む酪農家も支えられれば」