白菜（イメージ画像） 白菜がなかなか使いきれず、困った経験はありませんか？ キユーピーが公式Instagramを更新し、白菜を美味しく大量消費できるレシピを3つ紹介しています。これらのレシピでは、白菜を「塩もみ」するというひと手間が重要です。余分な水分が抜け、味のなじみや食感が格段に良くなると解説しています。さて、材料と作り方をみていきましょう！ ▽塩もみ白菜の簡単シーフードグラタン 材料（2人分） 白菜：3枚 はんぺん：1枚 かに風味かまぼこ：7本 ピザ用チーズ：30g 塩：小さじ1 キユーピーマヨネーズ：大さじ2と線描き 【A】 牛乳：100ml 鶏がらスープ（顆粒）：3g 作り方 1.横1センチ幅に切った白菜を食品用ポリ袋に入れて塩もみする。10分置き、袋の角を1ヵ所小さく切って、水分を絞り出す 2.耐熱ボウルに、細かくちぎったはんぺんと【A】とマヨネーズ大さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて約1分半（600w）レンジで加熱する 3.レンジから1度取り出し泡だて器でつぶしながら混ぜ、再びレンジで1分半（600W）加熱し、よく混ぜる 4.耐熱容器に白菜と1cm幅の輪切りにした「かに風味かまぼこ」を入れて、3を流し込む。 5.そのうえにピザ用チーズと、残りのマヨネーズをかけてオーブントースターでチーズに焼き目が付くまで焼く。 ▽塩もみ白菜とパプリカの彩りカレーマヨ和え 材料（2人分） 白菜：3枚 赤パプリカ：1/8個 黄パプリカ：1/8個 揚げ玉：10g 塩：小さじ1 【A】 カレー粉：小さじ1/2 砂糖：小さじ1/2 レモン汁：小さじ1/2 キューピーマヨネーズ：大さじ2 作り方 1.横1センチ幅に切った白菜を食品用ポリ袋に入れて塩もみする。10分置き、袋の角を1ヵ所小さく切って、水分を絞り出す 2.赤・黄パプリカを薄切りにする 3.ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1と2、揚げ玉を入れてさっと和える ▽塩もみ白菜と鶏むね肉のマヨポン蒸し 材料（2人前） 白菜：3枚 しょうが：1/2かけ 小ねぎ：2本 鶏むね肉：1枚（180g） 塩：小さじ1 【A】 ポン酢しょうゆ：大さじ1 キユーピーマヨネーズ：大さじ2 作り方 1.横1センチ幅に切った白菜を食品用ポリ袋に入れて塩もみする。10分置き、袋の角を1ヵ所小さく切って、水分を絞り出す 2.しょうがを千切りにする 3.鶏むね肉はそぎ切りにする 4.耐熱容器に、1を敷いて3をのせて、2を散らす。ふんわりとラップをかけて、レンジで約6分（600W）、鶏むね肉に火が通るまで加熱する 5.器に4を盛り付けて、混ぜ合わせた【A】をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす （引用元： ＠kewpie_official ） 【画像でわかりやすく】 白菜で3品完成！キユーピーのレシピはこちら 【あわせて読みたい】 【ポテトサラダにスプーン1杯入れてみて】「一瞬で格上げ」「味がバッチリ決まる」ポテサラ隠し味4選 Related... 【画像】【白菜はこうやって食べて】鍋に飽きたら「塩もみ」して！キユーピー直伝、白菜が「化ける」絶品レシピ3選 【朝ごはんのトーストがご馳走に】チーズとマヨに“アレ”を足したら激変！トーストのアレンジレシピ3選 【れんこんはこうやって食べて】下味いらずで「カリ、ホク、ジュワッ」れんこんの簡単人気レシピ4選 ...クリックして全文を読む