Haaretz הארץ מתכון לתבשיל עולש בגרסה של השף עומאר עילוואן
טיפול קצר בחום מרכך את העולש ושומר על אופיו. יחד עם יוגורט עיזים ולימון מתקבלת צלחת מאוזנת ורעננה במנה של השף עומאר עילוואן ממסעדת מיג'אנה שבערערה
טיפול קצר בחום מרכך את העולש ושומר על אופיו. יחד עם יוגורט עיזים ולימון מתקבלת צלחת מאוזנת ורעננה במנה של השף עומאר עילוואן ממסעדת מיג'אנה שבערערה