Al mejillón chileno se le llama choro o chorito por su vínculo con la palabra churu, que significa molusco o concha marina en quechua; la familia lingüística indígena más importante de América, el «habla de la gente». A contracorriente, el sector acuicultor de la república sudamericana ha acelerado su crecimiento hasta el «milagro», multiplicando su producción por 200, de las 2.000 a las 400.000 toneladas anuales, en cosa de 30 años.