SZ Wissen Spanien: Darf man Glasaale noch essen?
Einst waren sie das traditionelle Weihnachtsessen im Baskenland. Mittlerweile kostet das Kilo Glasaale an die 1400 Euro. Nun fordern sogar Spitzenköche ein Fangverbot.
Einst waren sie das traditionelle Weihnachtsessen im Baskenland. Mittlerweile kostet das Kilo Glasaale an die 1400 Euro. Nun fordern sogar Spitzenköche ein Fangverbot.