Gastronomi sadece bir lezzet şöleni değil; ülkelerin yumuşak gücü, ekonomik kalkınma modeli, kültürel imzası. Culinary Forum, katılımcısı binlerce genç şef adayı ile Türkiye’yi 80 milyar Euro’luk devler ligine taşıyacak büyük "değişim”i muştuluyordu.