Bugün ne pişirsem diyenler için İzmir köfte tarifi hazırladık. Ege mutfağının en bilinen yemeklerinden biri olan İzmir köfte hem doyurucu hem de iftarda ana yemek olarak öne çıkıyor. Peki, İzmir köfte nasıl yapılır? Adını aldığı İzmir'de, diğer pek çok köfte yemeğinden farklı olarak köfte ve patateslerin önce kızartılıp ardından sosuyla birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Bu yöntem yemeğe hem daha yoğun bir lezzet hem de kendine özgü bir kıvam kazandırır. İftar menüsüne ana yemek araştıranlar için adım adım İzmir köftenin yapılışı haberimizde…