Το 95% της παραγωγής γάλακτος κατευθύνεται στις εξαγωγές, η Fonterra ελέγχει το 80% της αγοράς και η κυβέρνηση μεταθέτει για το 2030 τον φόρο στις αγροτικές εκπομπές