Hace apenas una década, pedir sushi en Cáceres era casi una rareza reservada a ocasiones especiales o a viajes fuera de la ciudad. Hoy, en cambio, forma parte del paisaje cotidiano. Restaurantes especializados, locales de comida para llevar, servicios a domicilio e incluso supermercados han normalizado una propuesta gastronómica que ha encontrado en la capital cacereña un público fiel.