مقدمة الحقائق: في عام 2026، ومع تزايد الاهتمام بالصحة الطبيعية والتغذية المتوازنة، يبرز السفرجل كخيار غذائي ممتاز بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن السفرجل يلعب دوراً هاماً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة، مما يجعله إضافة قيمة لأي نظام غذائي. كل ما تحتاج معرفته عن السفرجل السفرجل، أو Cydonia oblonga، هو فاكهة خريفية تنتمي إلى الفصيلة الوردية. يزرع على نطاق واسع في مناطق مختلفة حول العالم، بما في ذلك الوطن العربي ودول حوض البحر الأبيض المتوسط. يتميز بتركيبته الطبيعية الغنية بالفيتامينات، الأحماض، الأملاح، العناصر المعدنية، والألياف. طرق أكل السفرجل يمكن تناول السفرجل بعدة طرق: مع الأرز: يضاف إلى الأرز بعد تنظيفه وتقشيره لإضفاء طعم حلو.السفرجلية: يخلط مع السكر أو دبس الرمان.في السلطات: يضاف إلى السلطات المختلفة.مربى السفرجل: يؤكل مطبوخاً على هيئة مربى.مع العسل: يخلط مع العسل، وهو مفيد للحوامل ويقلل من احتمالية الإجهاض.في الحلويات: يستخدم في صناعة الحلويات المختلفة.عصير السفرجل: يمكن تناوله كعصير أو شراب، أو مضغه نيئاً بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.فوائد السفرجل الصحيةتقوية العظام: يغذي العظام ويقي من الهشاشة لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د.زيادة الطاقة: يمد الجسم بالطاقة والحيويّة وينشط الدورة الدموية لاحتوائه على السكريات الطبيعيّة.تنظيم ضغط الدم: يقي من ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.علاج مشاكل الصدر والرئتين: يعالج مشاكل الصدر والرئتين ويعد طارداً طبيعيّاً للبلغم.تقليل الدوخة: يقلّل من مشاعر الدوخة والدوار، مما يجعله مفيداً للحوامل.علاج الإسهال: يقلّل من الإسهال ومن اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة.التئام الجروح: يعالج الجروح ويساعد على شفائها خلال وقت قصير.تنشيط الكبد: يُنشط الكبد ويعد من المدرّات الطبيعيّة للبول.تقوية البصر: يقوّي البصر.الخلاصة السفرجل فاكهة متعددة الاستخدامات وذات قيمة غذائية عالية. يمكن تناوله بعدة طرق والاستفادة من فوائده الصحية المتعددة. .