Frenar los efectos del cambio climático en la vid y el tomate. Es el cometido de una nueva investigación en la que participa la Universidad de Alicante (UA) ante una de las mayores amenazas a la que se enfrenta la agricultura, en especial, la alicantina, la provincia más desertificada de España por el calor extremo y por el impacto del turismo y la actividad agrícola.