Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan katmer, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla hem kahvaltı sofralarına hem de çay saatlerine çok yakışır. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen doğru teknikle yapıldığında kat kat açılan, nefis bir lezzet ortaya çıkar. Bu tarifte sade ama tam kıvamında bir katmer hazırlıyoruz. Özellikle tereyağının verdiği aroma sayesinde eviniz mis gibi kokacak!