Štúdia z University of Colorado naznačuje, že erytritol môže poškodzovať bunky v hematoencefalickej bariére, bezpečnostnom systéme mozgu, ktorý zabraňuje vniknutiu škodlivých látok a zároveň prepúšťa živiny. Zistenia pridávajú znepokojujúce nové detaily k predchádzajúcim observačným štúdiám, ktoré s...