La panceta tiene algo especial. No es un ingrediente discreto ni pretende serlo. Es intensa, sabrosa y cuando está bien hecha, se convierte en protagonista absoluta del plato. Si tienes freidora de aire en casa, prepárate, porque cocinar panceta en Airfryer es casi un juego: fácil, rápido y con ese punto crujiente que engancha. La … Continuar leyendo "Panceta en freidora de aire: crujiente por fuera y jugosa por dentro"