CHIP Hersteller können Nachfrage kaum decken: Produkt ist jetzt beliebter denn je
Tofu erlebt im Lebensmittelhandel einen Höhenflug. Während andere Fleischalternativen stagnieren, wächst die Soja-Spezialität rasant – und bringt Hersteller an Kapazitätsgrenzen.