روت عزة فهمي رئيس مجلس إدارة شركة عزة فهمي للحلي، رحلتها الأولى لتعلم صناعة الحلي في خان الخليلي: "رحت للأسطى رمضان وهو علمني لأن أنا معنديش فلوس، صدى البلد : المصدر سيدة أعمال: تعلمت أساسيات صناعة الحلي لمدة عامين