Nei tanti modi di dire che la riguardano la rapa è spesso connotata come ingrediente di poco valore, ma ingiustamente: abbonda infatti di vitamine, minerali, fibre e sostanze benefiche, e il suo colore è il dettaglio che ha reso celebri molti piatti di chef stellati L'articolo Dobbiamo ricrederci sulle virtù della barbabietola rossa proviene da Linkiesta.it .