Entre torrijas y rosquillas, la cuaresma se llena de dulces que cambian el panorama y dan alegría a cada mesa. Las vitrinas de las pastelerías se transforman en esos días: azúcar glas, frituras recién hechas y ese olor inconfundible que anuncia que la Semana Santa ya está aquí. En Madrid hay un dulce en concreto … Continuar leyendo "Ni torrijas ni rosquillas: el manjar típico de cuaresma que solo existe en Madrid y solo es apto para golosos"