Patates köftesinin içine temel olarak haşlanıp ezilmiş patates, tuz ve baharatlar konur. Kıvam alması için genellikle yumurta ve az miktarda un ya da galeta unu eklenir. Lezzeti artırmak için rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanoz gibi yeşillikler kullanılabilir. İsteğe bağlı olarak peynir, pul biber ya da farklı baharatlarla tarif zenginleştirilerek daha aromatik bir tat elde edilebilir.