La fabada es el plato por excelencia en Asturias, pero cuando el invierno y el frío aprietan en el Principado, hay otro plato de toda la vida que ayuda a calentar el cuerpo. Pero sólo los verdaderos asturianos lo conocen. Por supuesto, hablamos del potaje o pote de nabos con butiello. Un guiso de cuchara … Continuar leyendo "Hay vida más allá de la fabada: el calorífico guiso asturiano para pasar el invierno que pocos españoles conocen"