Uzun süreli açlığın ardından yorulan sindirim sistemini rahatlatmak ve sofraların getirdiği ağırlaşma hissini ortadan kaldırmak için bu fermente güç büyük bir rol oynuyor. Bağırsak florasını dengeleyen probiyotik yapısıyla, şişkinliği giderirken bağışıklık sistemini de sahur vaktine kadar koruma altına alıyor.