동아일보 “먹을까 말까?”…보글보글 ‘찌개 위 거품’, 이땐 걷어내야 [알쓸톡]
국이나 찌개를 끓일 때 생기는 하얀 거품의 정체와 제거해야 하는 경우를 전문가 설명을 통해 정리했다. 맛과 위생을 좌우하는 조리 팁을 소개한다.
국이나 찌개를 끓일 때 생기는 하얀 거품의 정체와 제거해야 하는 경우를 전문가 설명을 통해 정리했다. 맛과 위생을 좌우하는 조리 팁을 소개한다.