Pasta carbonara – izdzirdot šos vārdus, gribas žestikulēt kā itālim un uzrotīt piedurknes, lai sēstos pie galda un baudītu pastu, kas ietērpta gardā mērcē un pārbērta ar rīvētu parmezānu. Kāpēc ēdiens, kas ir ļoti gards un te tiek gatavots daudzās mājās, itāļiem nepavisam nesaistās ar viņu tradicionālo ēdienu?