임금님 진상미 김포쌀… 고품질 막걸리 식초로 식탁 오른다

예부터 임금님 수라상에 올랐던 진상미는 한강 하구의 비옥하고 기름진 넓은 김포평야에서 선보였다. 지금 ‘김포금쌀’이란 명칭을 통해 명품브랜드이자 지역의 대표 농특산물로 자리매김했다. 해외에서도 만날 수 있는 이번 ‘K먹거리’는 고품질 막걸리 식초로 향후 우리의 식탁을 차지할 전망이다. 시는 김포쌀을 발효한 기능성 막걸리 식초 대량생산에 성공했다고 25일