Bulvių traškučių fenomenas: kodėl šis užkandis pavergė pasaulį ir kaip jį paversti desertu?

Bulvių traškučiai – tai daugiau nei tiesiog užkandis. Tai šiuolaikinės kultūros simbolis, lydintis mus tiek kino vakarais, tiek šventiniuose susibūrimuose. Nors daugelis prisipažįsta negalintys sustoti suvalgę vos vieną traškų griežinėlį, pasirodo, kad už šio nenumaldomo noro slypi ne valios trūkumas, o sudėtingi biologiniai procesai ir net garsų fizika.