Thịt ba chỉ - món ăn khoái khẩu của nhiều người - có thể âm thầm đẩy axit uric tăng cao, làm bùng phát gout và kéo theo hàng loạt biến chứng nguy hiểm cho thận, tim mạch chỉ sau thời gian ngắn nếu ăn thiếu kiểm soát.