Tam kıvamında bir makarna sosunun sırrı kaliteli malzeme seçimi ve doğru pişirme tekniğinde gizlidir. Domatesin lezzeti, zeytinyağının aroması ve kısık ateşte sabırla pişirme süreci sosun temelini oluşturur. En kritik dokunuş ise nişastalı makarna suyundan bir kepçe ekleyerek sosu doğal şekilde yoğunlaştırmaktır. Son olarak makarnayı sosla birlikte kısa süre çevirerek tüm lezzetin bütünleşmesini sağlayabilirsiniz.