4 kuşak 100 yıllık lezzet: Yeşilhisar’ın fırıncılık geleneği sürüyor

Kapadokya’nın giriş kapısı Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde, 4 kuşaktır fırıncılık yapan Mustafa Kulak, eşi Şadiye Kulak ve oğlu Akif Kulak ile asırlık mirası yaşatıyor. Dededen toruna geçen geleneksel fırıncılıkta somun, pide, tandır ve tahinli çeşitler Ramazan ayında da büyük ilgi görüyor. Aile, sabahın erken saatlerinde başladıkları zorlu mesleği severek sürdürürken, genç kuşaklara da fırıncılığın hem zor hem de değerli bir sanat olduğunu aktarıyor.