Изследователи в Бразилия разработиха необичайна комбинация от мед от местни безжилни пчели и обвивки от какаови зърна, която превръща селскостопански отпадък в потенциално ценна хранителна и козметична съставка. Чрез съчетаване на биологично разнообразие и ултразвукова технология екипът не само подобрява вкуса и съдържанието на биоактивни вещества в меда, но и оценява устойчивостта на процеса, използвайки […]