Birçok insan için çiğ tavuğu yıkamak neredeyse otomatik bir alışkanlık. Marketten alınan tavuk paketten çıkarılır, lavaboya götürülür ve akan suyun altında durulanır. Hatta bazı kişiler sirke ya da limonla ekstra temizlik yaptığını düşünür. Peki çiğ tavuk yıkanır mı? Mantık basit: Yıkarsam temiz olur. Ancak gıda güvenliği uzmanlarına göre bu düşünce doğru değil. Hatta tam tersine, […]