Некои го сакаат, други го избегнуваат, но секако е добро оружје во борбата против анемијата. Рецептот за подготовка на највкусниот пилешки џигер е сосема едноставен. Ќе ви требa: 500 г пилешки џигер сол бибер 3 главици кромид 2 лажици брашно сув зачин масло – за пржење ПОДГОТОВКА: Исчистете го пилешкиот џигер и внимателно измијте го под млаз вода. Зачинете со сол и црн пипер, а потоа извалкајте го во брашно и суви зачини. Загрејте го маслото на силен оган, но внимавајте да не го пржите црниот дроб на средна температура, за да не го добие вкусот што сакате да го избегнете. Додадете го кромидот по десет минути, исечен на ленти, покријте и пржете уште седум минути. На крајот од пржењето, отстранете го капакот и накратко зголемете ја температурата.