Tiene el truco el chef José Andrés para dar la vuelta a la tortilla, caramelizar la otra parte puede ser esencial. Es momento de tener en cuenta lo que puede pasar con la ayuda de una serie de cambios que pueden ser claves y que, sin duda alguna, acabarán marcando la diferencia. Estaremos pendientes de … Continuar leyendo "El chef José Andrés tiene el truco para dar la vuelta a la tortilla: «Caramelizar la otra parte y boom»"