الإسهال هو حالة شائعة تصيب الأشخاص من جميع الأعمار. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يُعتبر الإسهال ثاني سبب رئيسي لوفاة الأطفال دون سن الخامسة، مما يؤكد أهمية فهم كيفية التعامل معه بشكل فعال. يحدث الإسهال نتيجة لعدة عوامل، بما في ذلك الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، والتغيرات في النظام الغذائي، أو الآثار الجانبية لبعض الأدوية. من الضروري الحفاظ على رطوبة الجسم وتناول الأطعمة المناسبة لتسريع عملية الشفاء وتقليل الأعراض. أطعمة موصى بها أثناء الإسهال عندما تعاني من الإسهال، قد يكون من الصعب معرفة ما يمكنك تناوله. لحسن الحظ، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض وتسريع الشفاء: الموز: صديق الجهاز الهضمي الموز سهل الهضم ويعتبر مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يساعد في تعويض الإلكتروليتات المفقودة أثناء الإسهال. كما أنه غني بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على امتصاص السوائل في الأمعاء، مما يبطئ من حركة الأمعاء ويقلل من الإسهال. الأرز الأبيض: خيار لطيف على المعدة الأرز الأبيض سهل الهضم وغني بالكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا جيدًا لتوفير الطاقة أثناء الإسهال. يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة 'الرابطة' التي تساعد على تماسك البراز. يُفضل تناوله بدون توابل أو دهون، ويمكن طهيه في مرق الدجاج لإضافة نكهة وقيمة غذائية. الخبز الأبيض والمعكرونة: خيارات قليلة الألياف المنتجات المصنوعة من الطحين الأبيض، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، تحتوي على نسبة قليلة من الألياف، مما يجعلها سهلة الهضم أثناء الإسهال. يُنصح بتجنب إضافة الزبدة أو العسل أو المربى إلى الخبز، وتجنب الصلصات الحارة أو الزيوت عند تناول المعكرونة. البطاطا المهروسة: مصدر غني بالبوتاسيوم البطاطا غنية بالبوتاسيوم، ولكن يُنصح بتقشيرها قبل تناولها أثناء الإسهال. يجب تجنب إضافة الزبدة أو الكريمة الحامضة أو الصلصات الدهنية، للحفاظ على سهولة هضمها وتجنب تفاقم الأعراض. أسباب حدوث الإسهال الإسهال يمكن أن يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بما في ذلك: البكتيريا والطفيليات يمكن أن ينتقل البكتيريا والطفيليات إلى الجسم عن طريق الطعام أو الماء الملوث. بعض الطفيليات الشائعة التي تسبب الإسهال تشمل الجياردية المعوية، والبكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية. الأدوية بعض الأدوية، مثل المضادات الحيوية، يمكن أن تسبب الإسهال عن طريق تدمير البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يؤدي إلى خلل في التوازن الطبيعي. عدم تحمل اللاكتوز اللاكتوز هو نوع من السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان. بعض الأشخاص يعانون من صعوبة في هضم اللاكتوز، مما يسبب الإسهال بعد تناول منتجات الألبان. اضطرابات الهضم الإسهال المزمن يمكن أن يكون بسبب اضطرابات هضمية مثل داء كرون، والتهاب القولون التقرحي، والداء الزلاقي، ومتلازمة الأمعاء المتهيجة. أطعمة يجب تجنبها أثناء الإسهال هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الإسهال لتجنب تهيج الجهاز الهضمي وتفاقم الأعراض، وتشمل: الحليب ومنتجات الألبان، بما في ذلك مشروبات البروتين المصنوعة من الحليب.الأطعمة المقلية والدهنية.الأطعمة الحارة.الأطعمة المصنعة، وخاصة تلك التي تحتوي على مواد مضافة.السردين.الخضراوات النيئة.الراوند.البصل.الذرة.الفواكه الحمضية.القهوة والمشروبات الغازية.المحليات الصناعية.الخلاصة الإسهال حالة شائعة يمكن أن تكون مزعجة، ولكن من خلال اختيار الأطعمة المناسبة وتجنب الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي، يمكنك تسريع عملية الشفاء وتخفيف الأعراض. تذكر دائمًا الحفاظ على رطوبة الجسم وشرب الكثير من السوائل. .