Depuis maintenant quatre ans, Karine et Olivier Communal, agriculteurs au sein du GAEC Les Hirondelles à Valgelon-la-Rochette quittent leur exploitation pour montrer leur savoir-faire au grand public au Salon de l’agriculture. Mardi 24 février, ils ont expliqué la fabrication de la tomme de Savoie devant un public qui s’est installé autour du stand des Pays de Savoie.